社区

近年来，为切实解决空巢老人“吃饭难”的问题，全国各地的一些社区陆续办起了居家养老模式的老年食堂，雄伟科技凭借自身技术和优势不断拓展智慧食堂边界，从“一餐饭”开始爱老助老。2022年，滨江区长河街道春波居家养老服务中心携手雄伟科技、杭州爱来家居家养老服务有限公司，共同落实建设滨江区首个智慧老年食堂试点项目——同心助老智慧食堂。

春波社区助老食堂总面积约200平米，有“双厨房模式、智慧化供餐、健康管理”三大亮点。

双厨房模式：将已经清洗和切分后的生鲜蔬菜按份打包，食材品质稳定，可达到直接烹食的卫生要求。通过智能烹饪设备，一名员工15分钟就能制作400份菜品，整个加工过程，做到了食材、设备、工艺的标准化。

智慧化供餐：食堂遵循少油、少盐、少糖的用量标准，口感也较为松软，如西红柿炒蛋、千张肉卷、清炒油菜等。挑选完两荤一素，把餐盘往结算台上一放，刷脸支付，系统自动在他的就餐卡结清了优惠完的餐费。考虑到社区里部分老人行动不便，食堂还增加了手机订餐功能，只需提前下单，就会由工作人员送餐到家。并且，子女可通过关联老人账号，为老人代订餐。

健康管理：食堂每餐提供十几个菜品，全面贯彻《中国健康老年人标准》，由就餐者根据每种套餐自由搭配，结算时，系统会根据中国营养协会“居民膳食营养宝塔”的标准和采集到的用餐数据，为每一位就餐者提供每餐营养摄入的大数据分析，做到营养平衡、食养结合。餐后即时为老人及其子女推送营养分析报告，关爱老年健康。