西安交通大学，是我国最早兴办、享誉海内外的著名高等学府，也是国家“211工程”首批重点建设的七所大学之一。建校百余年来，经过几代人的辛勤耕耘，逐渐形成了自己鲜明的办学特色和良好的学风、校风，创健了良好的办学传统和育人环境，通过多年的积极探索和大胆创新，实现了办学模式的全方位改革。
西安交大新食堂“梧桐苑”的软硬件设施均已配套完成，正式启用。就餐区宽敞明亮，品种丰富，服务也更加多样化和智能化。接入智盘结算系统后，既能保证学生就餐服务效率，同时也满足了部分同学差异化服务需求和口味选择，实现多档次的伙食结构布局。
食堂主体三层，就餐面积约3600平，一次可容纳约3000人就餐。一层地方风味餐厅、教工调剂餐厅和西点屋，引进了约60余个特色风味小吃，价格均低于市场价20～30%；二层学生自选餐厅，供应面食、饺子等近30种菜品；三层：教工餐厅、学生清真餐厅和西餐厅，增设了交大传统菜档口，同时提供小吃、精品炒菜、卤菜、各种主食近60个品种，并提供师生员工聚餐服务。
