近日，京煤集团研学团一行莅临杭州雄伟科技总部参观考察。雄伟科技总经理董佳尉携我司相关人员陪同调研，双方就深化政企合作开展座谈交流。

会前，特别安排了智慧食堂参访环节。来宾们走进嘉兴超级食堂，在了解智能备餐、快速结算、自动化洗消等产品后，沉浸式体验后厨快速烹饪的乐趣。

因出品快、口感好，速烹系统得到了来宾们的认可。这一系统结合团餐供应的特点，可以同时烹饪多个菜品，制作出更符合顾客需求和口味偏好的新菜品，增加供餐多样性。通过算法，系统能测算出精准的菜品用量，进一步帮助企业减少食材浪费以降低成本。

座谈中，董佳尉详细介绍了公司在产学研方面的情况，以及企业在食堂数字化建设上的发展思路。他表示，雄伟科技作为省级高新技术企业研发中心，掌握自有专利技术，现有方案设计、产品集成、安装实施以及营运指导等智慧食堂营建服务。同时，公司也在积极探索和优化数字化生产模式，以此来帮助各行业食堂提高经营效率。

分享过程中，京煤集团与会嘉宾针对所关心的食堂运营管理、智能技术应用及数字化转型过程中面临的挑战等问题进行探讨交流，研学氛围十分热烈。

谈及智能应用对传统工作方式的影响，董佳尉也向来宾们阐述了人工的重要性。他认为，机器取代部分人力使整体运作更高效，但在提供个性化和精细化服务方面，人工角色依然不可替代。智能应用把人从繁琐的工作中解脱出来，让食堂员工能有更多时间专注于提升就餐服务，以实现企业建设美好食堂的愿景。

此次考察交流活动的顺利进行，为京煤集团在产业转型中提供有益的参考，助力其服务的持续升级与创新。