作为国内最著名的高等学府之一,清华大学拥有十多个食堂,上百家餐厅和小吃档口,各色美食应有尽有。其中,清芬园三楼的教师餐厅,使用面积1490平米,共有450个座位。
为便于科研和学术交流,教师餐厅配置了智盘速烹设备与智能结算台,每个餐盘内都装有独立芯片,免除了人工结算的等待时间,快捷便利。宽敞优雅的空间布局,安静舒适的就餐环境,各种造型独特、便于多人就餐和讨论的异形桌椅,既能保证区域内的顺畅交流,又不会影响到邻桌交流,营造了相对安静和便于讨论的就餐氛围,整体设计建造可谓是别具匠心。
基于清芬园餐厅项目的合作经验,2021年,为落实《食品安全与营养健康管理规定》,清华大学上线雄伟科技自主研发的健康营养膳食平台。通过海量菜谱、食材接入,结合用户身高体重、年龄、性别、历史饮食等数据,系统自动计算出每人摄入的各种营养素和热量,并与供给标准相对比后,分析出营养情况。并及时提出科学、合理的建议给到用户,从而有效改善膳食状况,保障学生和教职工在校集中用餐的营养健康。
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