方案简介
我们为食堂的多种订餐场景提供了针对性的解决方案,如“线上订餐,送餐上门”、“线上订餐,档口自取”、“线上订餐,取餐柜取餐”等,充分利用信息化手段,最大限度降低人人接触概率。就餐者可以通过手机端应用订餐,并按不同需求,选择不同方式取餐,做到无接触,不传染。
方案场景图
方案特点
在线预订
就餐者通过手机等,随时在线机动化点餐,通过线上支付,结算后无纸质小票,减少浪费,通过零接触配餐,热链配送至指定地点,通过刷卡、刷脸、扫码等方式在智能保温餐柜中取餐,能够有效实现分时就餐、分散就餐,避免人与人之间的近距离接触。
合理备餐
通过订餐模式的运用,食堂方可以提前看到菜品预定种类和数量,根据预订看板的数据,提前进行合理备餐,适量采购,避免传统食堂按照经验准备,产生的餐品准备不合理,顾客喜好把握不精准,造成的食物浪费问题,以及经营管理高投入问题。
高效集中
用户根据手机定位选择就近餐厅及预订日期,食堂在收到预订订单后,由后厨工作人员统一制定及发布排菜计划,进行集中备餐、集中配送、集中管理,通过食堂实时的云端管控、餐厅管理、订单管理、评价管理等,提供营业汇总、商品汇总等多维度分析数据,有效辅助各环节服务效率和响应速度。
安全健康
食品源头安全可靠,菜品完整留样,还可提供在线营养数据分析与健康指导,由专人负责配送,取餐柜定时消毒,全方位保障餐食健康卫生。除此之外,还为食堂管理者提供多服务商、多商户管理,商户数据隔离,数据安全一样有保障。
方案架构