扬州大学，是江苏省属重点综合性大学，是全国率先进行合并办学的高校。1992年，由扬州师范学院、江苏农学院扬州工学院、扬州医学院、江苏水利工程专科学校、江苏商业专科学校等6所高校合并组建而成。学校朝向建设“国内一流、国际知名、特色鲜明的高水平研究型大学”的目标阔步迈进，其“坚苦自立”的精神被一代代扬大人传承。
为提高食堂管理的效率和智能化程度，扬子津西校区使用人脸识别技术的称重自助餐，提供了更为便捷和个性化的用餐方式。首先，进行托盘绑定。教职工只需进行一次人脸识别注册，以后的用餐过程中就可以直接进行人脸识别，无需携带餐卡或手机等额外设备，节省了时间和操作步骤。未录入人脸信息的，可将校园一卡通放置读卡器上进行刷卡绑定，人脸设备出现人员信息后即可取菜。
售餐系统则按重量计算价格，一菜一价，即使是一块排骨或一根青菜，系统均可精准称量、计价。选餐完毕，自助进行结算，无需排队等候分餐。该功能可以更精确地控制食物的分量，满足不同人的饮食需求和就餐体验，潜移默化中养成了厉行节约、杜绝浪费的好习惯。
