随着近几年科技的快速发展，行业里出现了很多新的名词，比如智慧社区、智慧旅游、智慧建筑，那么智慧食堂是什么呢？它又是如何实现全自助、全智能消费？

在先进的智能技术以及市场需求带动下，智慧食堂经历了由传统食堂到智能食堂的发展阶段，作为现代食堂信息化发展的新理念和新模式，智慧食堂背后是团餐行业降本增效的共同需求。

一、智慧食堂解决方案

智慧食堂采用雄伟科技打造的智盘®系统，依靠智能餐盘、智能备餐台以及自助结算设备等在内的餐饮智能管理平台，从单纯的自助结算，发展到涵盖智慧烹饪、智能备餐、自助收银、营养管理、手机订餐以及自动化洗消等系列功能，每天为260多万人提供服务。

二、智慧食堂升级改造

在这里，菜品可自选、收费秒结算，用餐者自由选菜，选餐完毕，将餐品放到自动结算台，结算区自动识别餐盘底部的芯片，并统计数量和整单金额，无需食堂阿姨做任何操作，3秒自动完成结算。

这种新型的结算方式，改变了传统食堂结算慢、易出错、成本高、体验差等问题，由于快速结算系统的结算时间非常短，几乎没有排长队的现象发生；同时，由于系统自动结算，解放了食堂收银员，减少食堂人力成本，也避免了因算错价格导致的客诉纷争困扰。

三、智慧食堂后台管理

针对食堂的菜品少、菜色差，智盘®系统的菜单管理平台还将消费大数据和物流供应联起网来，总结菜品出售数据，调整原材料采购，精准备餐，根据菜品交易的变化趋势为食堂经营者提供参考建议，帮助提升收益的同时降低剩菜率。同时，结合营养管理模块，就餐师生可以通过营养查询机、微信公众号，实时查询菜谱的营养信息及分析结果，让就餐者能及时了解自己的膳食情况，结合实际，自主搭配饮食，改善营养配比，做到科学、合理地用餐。